これから何回かに分けて”南高梅がみなさんの食卓にあがるまで”を紹介していきたいと思います。
田辺市では例年１月後半から梅が開花しはじめ、２月後半から３月頭には散ってしまいます。その間にみつばちの巣箱を設置します。南高梅は自家受粉が困難な品種で、「小梅」や「小粒南高」等の花粉と交配させる必要があり、ミツバチに花粉を運ばせることにより、着果率をあげています。この小梅や小粒南高のことを「交配樹」と呼びます。
2006.2.15
今年の冬は暖かかったので花が咲くのが早かったです。ここ石神は、田辺では結構寒い地域ですが、２月中旬には満開でした。
セイヨウミツバチの巣箱
南高梅の花とミツバチ
ミツバチさん、お仕事がんばってネ。
2006.2.13
その２は梅の収穫時期が終わってから、青梅の写真などをのせる予定です。