◎梅はその日の難のがれ（朝、梅干しを食べれば、その日一日は何事もなく無事に過ごせる） ◎梅干しは三毒を消す（梅干しは食べものの毒、血の毒、水の毒の三つの毒を消す作用がある） 先人達は、昔から梅の効用をこのようなことわざにして伝えてきました。 現在では梅の科学的研究により、その効用や機能性が明らかになってきています。
