2007年7月26日

梅干しが完成しました。土用干し４日の予定でしたが今日で終わり。３日半干しました。
出来上がりはこんな感じ。

すっぺ～　
昔ながらの干しただけの梅干し。これを白干し梅（しらぼしうめ）といいます。ここから加工していくわけですが、どう加工しようかな？また考えます。