土用干し
明日から天気が崩れるようなので、新たに干すのをやめる農家が多かったです。
それにしても、天気予報では今週末にまた台風がくるような気配が。。。
また週末！？４号も土日だったし。。。いやがらせか？

問い合わせで、「土用干しのときにカビが出た」というものがよくありますが、カビってこれのこと？
これはカビではありません。塩です。

土用干しをしたあと、選別をしながら樽に詰めます。１樽に正味１０ｋｇ、４Ｌ以上は７ｋｇづつ詰めます。

地区名、氏名、干し上げ年月日などを記入した生産者シールを貼り、ＪＡ紀南が受け取りを開始するまで置いておきます。