名古屋市中央卸売市場で開催されている「親子で梅加工体験教室」。
昨年はコロナ禍で中止となりましたが、今年はオンラインで各家庭と名古屋市、田辺市を結び開催しました。

開会、市場の動画説明の後、和歌山の梅について和歌山県農さんが説明、田辺市やＪＡ紀南、田辺の梅の品種などについてうめっちが説明、そのあと管理栄養士の先生による加工講習会です。

今回は梅シロップの作り方を各家庭で体験、試飲、ストックバッグを使った梅干しのつくり方は講師の実演のみ、といった内容でした。

そのあと、和歌山や梅に関するクイズ、質疑応答と続き、無事に閉会。

こちらが話している間は参加者の声が聞こえないので、反応がわかりづらい。そこがオンラインの弱いところでしょうか。