2007年6月12日
上富田町市ノ瀬小学校で行われた健康体験学習にお邪魔しました。

健康体験学習とは
助産師さんによる命についての講習
乳児検診で乳児と触れ合う
タバコの害についての学習
栄養に関する学習
の４分野からなっているそうです。

今回は栄養学習

内容は
１．食育（生活リズムを整える）に関する紙芝居
２．調理実習
　　地元の旬の食材を使った料理
といったもの。
　
事業主体は上富田町保健センター
協力　すこやか上富田推進協議会
講師　栄養サポート紀南　大更先生

なんで、上富田？と思うかもしれませんが、上富田も紀州田辺うめ振興協議会の構成団体ＪＡ紀南の管内です。

また、大更先生は常日頃から梅の効用に着目し、機会があるごとに梅のＰＲをしてくださいます。そこで今回は紀州田辺うめ振興協議会より梅ジュースを提供。様子を見にいったわけです。

料理内容は
　ポテトグラタン
　キャベツとソーセージのスープ
　梅ゼリー

この梅ゼリーに使う梅ジュースを提供しました。