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スタッフブログ

レモン!

温州みかんの花が咲き始めてます。
今年は表年で花の数がかなり多い様子で、あまり喜べません。
こちらはレモンの花、以前はみかんからの品種転換で、田辺市でも、みかんや晩柑の樹にレモンを高接ぎして、作ることが広まった時期がありました。
今でも安全安心な国産レモンへの人気は続いているので、みかん園の中でレモンの実がなっているのを見かけることがあります。
レモンは比較的作りやすいのですが、要は中味の果汁が多くないと。
地元の直販所では生果で並んでたり、絞ってポン酢などに使われてます。