梅雨に逆戻り? 今日も曇り空で雨が少々、晴れが2日と続きません。例年なら梅雨明け10日と言われるほど、日差しの厳しい暑さが続くのですが。梅を漬け込まれている方は、なかなか天日干しが出来ませんが。あわてて干して雨に濡れたりすると、また梅酢に戻したりしなければなりません。湿度が高いとすっきり干し上がらないし。漬け込みが1ヶ月以上になっても問題はなし、晴れるまで気長に待ちましょう。もう、重しは軽めに。 タグ加工方法梅干し 公開日:2009年08月05日更新日:2021年02月02日|更新日:2021年02月02日