２週間ほど雨続きで、うんざりする天気。
梅の収穫・漬け作業も先週末でほぼ終了。
梅農家は一息ですが、収穫量は昨年の５～６割、久しぶりの不作です。
もともと薄成りだったので大玉の傾向、４Ｌ（約５０ｇ）以上の実が多くなってます。
南高梅は完熟にすると大粒になるのが特徴ですが、それにしても大きい、スモモ並み。
さて毎年この時期は、梅漬けでカビが生えたという問い合わせが多いのですが、白カビはさっさとすくい取って、食酢か焼酎を入れて、梅雨明けを待ちましょう。