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スタッフブログ

梅干し作業!

8月末になっても真夏日が続いてます。
このところ秋雨前線で曇ったり、雨模様が続いたので、梅干し作業も順調には行かないようでしたが。
先週末からまた晴天で暑さがぶり返してきました。
さて、梅をタンクから出して干すのに、従来は木製のざらで、野外で天日に干す、
これがこの地方の夏の風景でしたが。
今はプラスティックのせいろが多くなってきました。
軽いのと一人で作業が出来て、扱いやすいのが受けているようです。
便利な方へだんだんと変わっていくものです。

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