先週１日～３日は、東京ビッグサイトのスーパーマーケットトレードショーに出展。
国内最大級の食品商談会で、全国から１２００社。
各地域の農林水産物・加工品などなど、競争は厳しい。
外はちょー寒い日でしたが、場内は来場者・出展者で熱気、前回より増えている様子。
紀州田辺うめ振興協議会は２回目の出展、パープルクイーン・冷凍梅・梅干し・梅素材など。
和歌山県からは１０数社、さすがに梅干し・梅酒など梅関連製品が多く、各ブースで特徴とこだわりをＰＲ。
何か新しい食材、食の提案を求めているバイヤーが多いようです。