梅ジュースや梅酒に加工した後の梅の実は、どうされてますか？
そのまま食べてもおいしいですけど、ちょっと一工夫。
ジャムを作ったり、お肉のソースや酢豚、カレーに入れたりと、お料理にも使えますよ～

昨晩、急に思い立って、梅ジュースを作った後の梅の実でパウンドケーキを作ってみました。

レシピはこちら

暑いときに元気が出る梅！

甘酸っぱいスイーツで、夏を乗り切りましょーう（＾＾）