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干し梅のシリアル棒

干し梅のシリアル棒

材料(8本分)

レーズン30g
ミックスナッツ40g
干し梅1個
ナイロン袋1枚
オートミール100g
小麦粉100g
砂糖大さじ3
煎りごま大さじ2
オリーブ油大さじ2
豆乳大さじ4
干し梅(飾り用)1個(8等分)

作り方

① レーズン、ミックスナッツ、干し梅は刻んでおく。

② ナイロン袋にオートミール、小麦粉、砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる。

③ ②に①と炒りごまを加えて混ぜ合わせ、さらにオリーブ油を加えて混ぜる。

④ ③に豆乳を少しずつ加え、ひとまとめにする。

⑤ ④を1 cm の厚さに成形して袋を切り開き、8等分に切り、飾り用の干し梅をのせる。

⑥ 180℃のオーブンで20 ~ 25 分間焼く。